ستيك مشوي للريجيم يمكنك من الآن وصاعداً تذوق أشهى وجبات الستيك، من خلال موقع ميدياوي ستصبح على خطوة واحدة من تؤهلك لمرحلة الشيقات المتميزين، واكب معنا السطور القادمة لتتعرف على أشهي الستيك مذاقاً فهيا بنا.
أفضل ستيك مشوي للريجيم
والذي يتكون من قائمة المحتويات التالية:
- 3 قطع ستيك
- صويا بحجم كوب.
- معلقة زيت زيتون.
- 2 كيس كاتشب.
- معلقة ثوم متوسطة.
- نصف ملعقة أوريغانو.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير ستيك مشوي للريجيم
في إناء بحجم متوسط توضع المكونات ونبدأ بالصويا، فيما بعد الكاتشب و نمزج أولاً.
بعد ذلك يضاف زيت الزيتون، وننزل بالبهارات ملح وفلفل والأوريغانو.
استمري بوضع الستيك بالتتبيلة لفترة تصل ل4 ساعات متواصلة، بعدها صفيه من الخليط.
يوضع على الشواية، وفي حالة تغير لونه فإنه يبدأ الآن في النضج ويمكنك تناوله حسب درجة الرغبة.ستيك مشوي للريجيم بالليمون وصدور الدجاج
وتتمثل في مجموعة من المقادير التالية:
- 2 كيلو صدور دجاج.
- 3 حبات بطاطس مقطع قطع مربعة.
- نصف ملعقة إكليل الجبل.
- ربع كوب ليمون معصور جيداً ومصفى.
- ملعقة صلصة صويا.
- ثوم مهروس.
- معلقة زيت زيتون.
- زنجبيل مبشور بحجم نصف معلقة.
- معلقة خل+ رشة ملح حسب معدل التناول.
- فلفل+ زجاجة ماء مجهزة.
طريقة طهي ستيك لحم الفراخ بالليمون
نضع الدجاج في وعاء ونضيف إليه مزيج من الصويا وبعض قطرات الخل.
احفظ الخليط جيداً بغطاء ومن ثم يوضع في الثلاجة لفترة لا تزيد عن ساعة ونصف.
اتركي اللحم على الشواية لفترة لا تقل عن 10 دقائق، وقلبيها من الجوانب.
ضيفي الثوم للزيت لتتم عملية التحمير، تضاف شرائح الدجاج مع بهارات بنكهة مميزة حتي تمام النضج.
ضعي البطاطس المكعبات واضيفي الليمون المعصور سابقاً، اضيفي البهارات والمكونة من إكليل الجبل، الملح، الزنجبيل.
ثم أضف الماء حتى تتأكد من إتمام عملية التسوية، ضع زيت الزيتون على الطعام ثم قم بتذوقه.
ستيك مشوي للريجيم بالسلطة التايلاندي
- لحمة قطع+ شرائح مانجو.
- ربع كوب نعناع+ ملعقة كزبرة.
- صلصة+ فلفل أحمر بمعدل حبيتين.
- ربع كوب ليمون+ حبة خيار مقطع شرائح.
- بقدونس أو كزبرة خضراء.
طريقة طهي ستيك اللحم المشوي التايلاندي
افرمي الفلفل بيد الهون، ويضاف له الكزبرة و امزجهم.
ضع الصلصة واعصر الليمون وبعدها بقية المكونات من النعناع والخيار والمانجا في الإناء.
ضع شرائح اللحم واحدة تلو الأخرى للوعاء، اخلط جيدا بيديك وضعه في طبق للتقديم، ثم اضف البقدونس للتزيين وتشعر بطعم غريب.
ستيك الخضار المقلي للريجيميتضح لنا تكون من مجموعة متنوعة من الآتي:
نصف كيلو ستيك.
بهارات ( ملح+ فلفل+ ثوم+إكليل جبلي+ سمنة نباتية).طريقة طهي الستيك بالخضار المقلي
تبل اللحمة بالبهارات المتوفرة، وضعهم في الوعاء لفترة لا تقل عن ساعة.
ضع السمن النباتي في المقلاة واتركها على نار منخفضة، وضع الستيك.
هيء الشريحة على الجانبين حتى تنضج لفترة لا تقل عن دقيقتين.
ضع الثوم وقليل من إكليل الجبل، وبعض من اللحم المقطع شرائح المذاب في السمنة.
خفف النار، واتركها لفترة تصل ل 2 دقيقة حتى تنضج، ضعي الشوكة حتى ينضج الستيك بين فترة لأخرى لتتعرف على مدى ملائمته.
ضع الخضار المقلي أو المضاف له الصلصة بجانب قطع الستيك.
وجبة قطع الفلفل بالستيك
كريمة تصل إلى 300 ملم.
فلفل ملون+ ملعقتين من صلصة تسمي رسيستير شاير.
حج 400 جرام لحم مقطع شرائح.
كوب كاتشب+ سكر بني+ نصف معلقة خردل جاف.
فلفل أحمر بمقدار معلقتين+ نصف معلقة ثوم مفروم.
طريقة إعداد طبق ستيك بالفلفل
لا يختلف عن ستيك مشوي للريجيم وتكمل الطريقة في:
تسخين النار لتصل درجته حوالي 160 درجة.
في وعاء يوضع الكريم حتي يطهي ويلزم عدم تركه، ويوضع بعض البهارات مثل الفلفل والصلصة ويستمر التقليب لدقيقتين حتى يتاح وضعها مع الستيك.
يوضع اللحم في وعاء للتقديم، ويوضع له الزيت، ورشي بقدونس، ويمكنك تناوله مع البطاطس سواء كانت مقلية أو أي خضار مشوي ترغبه.
صلصة تقديم المشاوي
ضع كافة المقادير في وعاء على نار متوسطة وهي الصلصة والبهارات المتنوعة ويمكنك تخفيفها بالماء لتحصلي على القوام الذي يناسبك، وقلبيها على نار متوسطة.
إذا أصبح المزيج متماسك، الآن يمكنك وضعها للتقديم.
هنا وصلنا لنهاية وجبة مميزة وشهية ستيك مشوي للريجيم، تفيد صحتك وتبقيك بجسد ممشوق بالإضافة لتنوع القيمة الغذائية بها.
شاهد أيضا: طريقة عمل فيليه لحمة وباميا.